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凌雁管理咨询首席咨询师、何想餐饮行业分析师林岳对本报记者表示,何想这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因,不过林岳也认为,和府的业绩增长算不错了,特别是面食这个赛道,由于门槛不高,产品容易同质化,要做出高端和文化,是不容易的。然而,邀请曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月,来自虎童基金,具体交易金额未披露。
三年疫情时间,中国站和府捞面亏了7个亿,直到2023年扭亏为盈。4月2日,访问《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到,当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展,国际目前尚打一个问号。
摘要:空间从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员,知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知,深度2020年至2022年,深度和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。
据窄门餐眼数据,何想截至目前,何想粉类行业中,已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌,鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。
林岳表示,邀请虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民,会员管理上也有很好的数字化平台,但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战鲍威尔重申货币政策是限制性的,中国站认为货币紧缩在施加经济压力,美国的经济实力让美联储的政策有灵活性。
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